Seputar Kota dan Desa

Melihat sekitar kita (Kota dan Desa)

Lebaran Menjelang, Makanan Bodong Berkeliaran

Perjalanan desaobat kali ini menyoroti tentang (kembali) bahaya makanan dan minuman yang banyak beredar di pasaran. Lebaran semakin dekat, kebutuhan akan makanan dan minuman ringan juga semakin banyak. Tentunya ini dimanfaatkan oleh oknum produsen makanan minuman. Sehingga makanan dan minuman bodong berkeliaran dimana mana. Dan jelas ini bahaya bagi masyarakat kita.

Makanan bodong adalah istilah dari hasil produk pangan olahan yang bisa bertahan lama (dalam jangka tertentu), tetapi tidak mempunyai ijin edar (baik MD, ML, PIRT). Tentunya ini merugikan konsumen. Bisa jadi makanan bodong adalah:

  1. makanan yang pengolahannya tidak sesuai Cara Pengolahan Pangan yang Baik. Baik bahan utama atau bahan tambahan pangannya tidak memenuhi syarat, sehingga ijin tidak diberikan.
  2. merupakan makanan daur ulang, atau sampah (produk gagal).
  3. merupakan makanan yang sudah kadaluwarsa atau rusak yang coba di jual kembali dengan menyamarkan atau menghilangkan label.

dampak buruknya, keracunan bahkan kematian. Kali ini desaobat akan menampilkan beberapa hasil tangkapan.

dan lagi

Seharusnya makanan itu, begini

Intinya, ada ijin edar (MD,ML, PIRT) serta ada tanggal kadaluwarsa.

semoga bermanfaat.

Iklan

24 Agustus 2010 Posted by | Desa Kota Sehat | , , , , , , | 2 Komentar

Ramadhan dan Lebaran, Makanan Minuman Berbahaya Mengancam

Peringatan bagi yang suka cemilan dan makanan lainnya. Hati-hati apabila Anda membeli  makanan atau minuman yang akan kita konsumsi. Bulan ramadhan merupakan moment yang tepat untuk menjual aneka makanan dan minuman baik yang ringan maupun yang kompleks. Karena sudah menjadi tradisi dan budaya masyarakat kita, Ramadhan dan Lebaran, budget untuk makanan dan minuman bisa melonjak tajam. Tapi, kalo tidak hati-hati, bahaya akan mengancam.

Baru baru ini, kami telah mengadakan survey ke pasar induk Kabupaten. Ini hanya merupakan sampel, jadi kemungkinan masih banyak temuan. Ada indikasi makanan dan minuman telah ditambahkan pewarna tekstil, yaitu Rhodamin B dan metal yellow, yang mengakibatkan efek karsinogenik pada tingkat akumulasi tinggi.

Tapi sebenarnya yang penting bagi kita adalah, teliti sebelum membeli. Apabila ada warna yang mencolok, sebaiknya di hindari. Dan jangan lupa nomor registrasi (PIRT dan MD) serta tanggal kadaluwarsa diperhatikan.

5 September 2009 Posted by | Kota Bahaya | , , , , | 2 Komentar